Sekmadienis, balandžio 2, 2023
  • Login
Mūsų žinios: Žemaitija, kraštas ir žmonės. Naujienų puslapis.
  • Skaitomiausi
    Monika Linkytė

    Monika Linkytė: kūrybingiems žmonėms reikalinga laisvė

    Telemarketingas

    Kada Jūsų verslui yra reikalinga telemarketingo kampanija?

    Atviras kvietimas menininkų namelio „gydymo“ rezidencijai

    Atviras kvietimas menininkų namelio „gydymo“ rezidencijai

    Virginija Laurinaitienė

    Migruojančios šiurpės

    PROJEKTAS „ FIZINIO AKTYVUMO VEIKLŲ PRIEINAMUMO GERINIMAS MAŽIAU GALIMYBIŲ TURINTIEMS PAKRUOJO IR IGNALINOS R. SAV. GYVENTOJAMS “

    Sveiki, aktyvus žmonės – kiekvieno miesto puošmena

    Imbieru kvepiantis Kalėdų laukimas Giliogirio kaime

    Imbieru kvepiantis Kalėdų laukimas Giliogirio kaime

    Karščiausi

    • Sportas
    • Švietimas
    • Uostas
    • Verslas
    • Patarimai
    • Žmonės
    • Kriminalai
  • Kategorijos
    • Žmonės
    • Kraštas
    • Verslas
    • Kriminalai
    • Švietimas
    • Sportas
    • Uostas
    • Pajūris
    • Gamta
    • Politika
    • Istorija
    • Žemaitija
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Mistika
  • Aktyvus Laisvalaikis
    Monika Linkytė

    Monika Linkytė: kūrybingiems žmonėms reikalinga laisvė

    Telemarketingas

    Kada Jūsų verslui yra reikalinga telemarketingo kampanija?

    vu-cyberthon-2023

    VU CYBERTHON 2023

    tapk-tepsa-komunikacijos-ir-renginiu-asistentu

    Tapk TEPSA komunikacijos ir renginių asistentu

    Moksleivių kūrybos vakaras Rietave

    Moksleivių kūrybos vakaras Rietave

    Atviras kvietimas menininkų namelio „gydymo“ rezidencijai

    Atviras kvietimas menininkų namelio „gydymo“ rezidencijai

  • Jaunimo Langas
    Telemarketingas

    Kada Jūsų verslui yra reikalinga telemarketingo kampanija?

    lietuva-gerino-pozicija-ekonomikos-vargo-indekse

    Lietuva gerino poziciją Ekonomikos vargo indekse

    Mantas Kamarza asmeninio archyvo nuotr.

    Ispanijoje gyvenantis lietuvis, Mantas Karmaza, įsiliejo į prieštaringai vertinamą, bet naują verslo nišą

    LED lempa https://www.facebook.com/salonams.eu/ nuotr.

    Koks yra geriausias LED nagų lempos galingumas ?

    Verslininkas Viktoras Borovko: nauji iššūkiai ir atsakomybė daro gyvenimą įdomesniu

    Verslininkas Viktoras Borovko: nauji iššūkiai ir atsakomybė daro gyvenimą įdomesniu

    paskelbti-40-mln.-euru-vertes-kvietimai-investiciniams-verslo-projektams

    Paskelbti 40 mln. eurų vertės kvietimai investiciniams verslo projektams

  • Sukurti
  • Kontaktai
Nėra Rezultatų
Peržiūrėti Visus Rezultatus
  • Skaitomiausi
    Monika Linkytė

    Monika Linkytė: kūrybingiems žmonėms reikalinga laisvė

    Telemarketingas

    Kada Jūsų verslui yra reikalinga telemarketingo kampanija?

    Atviras kvietimas menininkų namelio „gydymo“ rezidencijai

    Atviras kvietimas menininkų namelio „gydymo“ rezidencijai

    Virginija Laurinaitienė

    Migruojančios šiurpės

    PROJEKTAS „ FIZINIO AKTYVUMO VEIKLŲ PRIEINAMUMO GERINIMAS MAŽIAU GALIMYBIŲ TURINTIEMS PAKRUOJO IR IGNALINOS R. SAV. GYVENTOJAMS “

    Sveiki, aktyvus žmonės – kiekvieno miesto puošmena

    Imbieru kvepiantis Kalėdų laukimas Giliogirio kaime

    Imbieru kvepiantis Kalėdų laukimas Giliogirio kaime

    Karščiausi

    • Sportas
    • Švietimas
    • Uostas
    • Verslas
    • Patarimai
    • Žmonės
    • Kriminalai
  • Kategorijos
    • Žmonės
    • Kraštas
    • Verslas
    • Kriminalai
    • Švietimas
    • Sportas
    • Uostas
    • Pajūris
    • Gamta
    • Politika
    • Istorija
    • Žemaitija
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Mistika
  • Aktyvus Laisvalaikis
    Monika Linkytė

    Monika Linkytė: kūrybingiems žmonėms reikalinga laisvė

    Telemarketingas

    Kada Jūsų verslui yra reikalinga telemarketingo kampanija?

    vu-cyberthon-2023

    VU CYBERTHON 2023

    tapk-tepsa-komunikacijos-ir-renginiu-asistentu

    Tapk TEPSA komunikacijos ir renginių asistentu

    Moksleivių kūrybos vakaras Rietave

    Moksleivių kūrybos vakaras Rietave

    Atviras kvietimas menininkų namelio „gydymo“ rezidencijai

    Atviras kvietimas menininkų namelio „gydymo“ rezidencijai

  • Jaunimo Langas
    Telemarketingas

    Kada Jūsų verslui yra reikalinga telemarketingo kampanija?

    lietuva-gerino-pozicija-ekonomikos-vargo-indekse

    Lietuva gerino poziciją Ekonomikos vargo indekse

    Mantas Kamarza asmeninio archyvo nuotr.

    Ispanijoje gyvenantis lietuvis, Mantas Karmaza, įsiliejo į prieštaringai vertinamą, bet naują verslo nišą

    LED lempa https://www.facebook.com/salonams.eu/ nuotr.

    Koks yra geriausias LED nagų lempos galingumas ?

    Verslininkas Viktoras Borovko: nauji iššūkiai ir atsakomybė daro gyvenimą įdomesniu

    Verslininkas Viktoras Borovko: nauji iššūkiai ir atsakomybė daro gyvenimą įdomesniu

    paskelbti-40-mln.-euru-vertes-kvietimai-investiciniams-verslo-projektams

    Paskelbti 40 mln. eurų vertės kvietimai investiciniams verslo projektams

  • Sukurti
  • Kontaktai
Nėra Rezultatų
Peržiūrėti Visus Rezultatus

Falafeliai – augalinių baltymų šaltinis

naujienos pateikė naujienos
2022 12 birželio
in Kulinarinis paveldas
0 0
0
Pagrindinis Kulinarinis paveldas

Tarptautinė falafelių diena minima birželio 12 d. Falafeliai – tai tipiškas Artimųjų Rytų virtuvės patiekalas, pagamintas iš avinžirnių, kurie yra augalinių baltymų šaltinis, mažinantis blogojo cholesterolio kiekį. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė ragina ankštines daržoves įtraukti į savo mitybos racioną, o kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi patarimais, kaip namuose galime pasigaminti gardžius falafelius.

Augalinės kilmės baltymų šaltinis 

„Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, kad avinžirniai yra augalinių baltymų šaltinis, kuris mažina blogojo cholesterolio kiekį, juose yra angliavandenių, daug ląstelienos ir folio rūgšties, vitaminų B1, B2, B9, C, E ir K bei mineralų, tokių kaip kalcis, cinkas, magnis, geležis, kalis ir fosforas, kurie padeda gerinti organizmo apsaugą.

Pasak gydytojos dietologės, norint puoselėti sveikatai palankią mitybą, reikėtų atsižvelgti į gyvūninės kilmės baltymų mažinimą bei augalinės kilmės baltymų didinimą, tad ankštines daržoves verta įtraukti į savo kasdieninę mitybą. „Iš ankštinių daržovių galima paruošti daugybę sočių patiekalų – nuo troškinių ir žiemos sriubų iki salotų. Yra daugybė receptų, kuriuose avinžirniai naudojami kaip pagrindinis ingredientas, o geriausia tai, kad juos galima paruošti per kelias minutes. Avinžirniai labiausiai vertinami dėl augalinės kilmės baltymų, tad nesvarbu, kokioje formoje jie bus, pagrindinis komponentas – baltymas – vis tiek išlieka.“

Nors avinžirnių nauda sveikatai yra didelė, juose taip pat yra junginių, vadinamų purinais. Šie junginiai organizme dažnai suskaidomi į šlapimo rūgštį. Dėl šios priežasties, anot gydytojos dietologės, jei turite sveikatos problemų, pavyzdžiui, inkstų, tulžies pūslės akmenų ar podagrą, avinžirnių geriau vengti.

Ką reikia žinoti gaminant falafelius?

Pasak, „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, falafeliai – vandenyje sudrėkintų avinžirnių mišinys su svogūnais, česnakais ir įvairiomis žolelėmis bei prieskoniais. Falafeliai yra vienas populiariausių Artimųjų Rytų patiekalų. Priklausomai nuo vietovės, jie gali būti kroketo, nedidelio paplotėlio arba rutuliuko pavidalo, kepami alyvuogių aliejuje. Tai puikus ir sveikatai palankus patiekalas veganams, vegetarams ir augalinės mitybos šalininkams. Norint paragauti šio rytietiško patiekalo, tai galima padaryti ir namuose.

„Falafeliams svarbiausia tekstūra ir skonis, todėl norėdami gauti traškius kroketus, naudokite žalius išmirkytus avinžirnius, jei naudosite virtus, turėsite savotišką humusą ir jie bus glotnios konsistencijos. Jei prieš ruošiant falafelių tešlą mirkyti avinžirniai bus gerai nusausinti, formuojant tešlą neturėtų kilti problemų dėl konsistencijos. Tačiau jei tešla neišlaiko rutuliukų formos arba jei kepant aliejuje jie subyra, galite pasitelkti paprastą gudrybę – ant popieriaus lapo užberkite kvietinių miltų ir pavoliokite suformuotus rutuliukus“, – pataria kulinarijos technologė.

Pasak L. Barčaitės, jei pasigaminote per daug tešlos, falafelius galite užšaldyti jų nekepdami. „Tiesiog suformuokite rutuliukus, sudėkite juos ant padėklo ir įdėkite į šaldiklį pusvalandžiui arba kol sutvirtės, tada laikykite juos sandariai uždaromame inde ar maišelyje. Prieš kepant nereikia atitirpinti.“

„Rimi“ kviečia paminėti Tarptautinę falafelių dieną ir dalijasi gardžiu falafelių su batatais, pagardintais  žaliosios citrinos kremu receptu.  

Falafeliai su batatais, pagardinti žaliosios citrinos kremu

Falafeliams reikės

2 vnt. batatų

1 vnt. raudonojo svogūno

380 g  avinžirnių

1 šaukštelio paprikų miltelių

1 šaukštelio indiškų kmynų

1 vnt. kiaušinio

2 šaukštų vandens

50 g maltų džiūvėsėlių

1 šaukštelio druskos

3 žiupsnelių juodųjų pipirų

150 g sezamų sėklų

 

Žaliajam citrinos kremui reikės:

1 vnt. žaliosios citrinos (nuluptos)

1 vnt. česnako

1 šaukštelio medaus

200 ml.natūralaus jogurto

 

Salotoms reikės:  

125 g  ridikėlių

ryšulėlio mėtos

žaliųjų citrinų sulčių pagal skonį

Gaminimo eiga:

Falafeliai:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 225°C temperatūros.
  2. Nuskuskite ir sutarkuokite batatą. Nulupkite ir supjaustykite svogūną mažais gabaliukais. Išpilkite avinžirnius į koštuvą, praplaukite juos šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui nuvarvėti.
  3. Sudėkite visus falafelio ingredientus, išskyrus sezamo sėklas ir ryžius, į virtuvinį kombainą ir sumaišykite iki tolygios masės.
  4. Suformuokite kukuliukus ir apvoliokite juos sezamo sėklose. Kukuliukus bus lengviau formuoti, jei rankos bus sušlapintos vandeniu. Sudėkite kukuliukus ant skardos ir kepkite orkaitės viduryje apytiksliai 20 minučių.

Žaliosios citrinos kremas:

  1. Nuplaukite žaliąją citriną, nulupkite žievelę ir išspauskite sultis (sulčių neišpilkite, jų prireiks salotoms).
  2. Sumaišykite žievelę, išspaustą česnaką (1 skiltelę) ir medų su jogurtu. Pagardinkite druska ir pipirais.

Salotos:

  1. Nuplaukite ridikėlius ir supjaustykite juos griežinėliais.
  2. Atskirkite mėtos lapelius ir supjautykite juos juostelėmis.
  3. Sumaišykite mėtas su ridikėliais. Pridėkite žaliosios citrinos sulčių, druskos ir pipirų.

Falafelio kukuliukus patiekite su ridikėlių salotomis, ryžiais ir žaliųjų citrinų kremu. Skanaus!

Šaltinis : Pranešimą paskelbė: Gertrūda Stripeikytė, Integrity PR
Dalintis FacebookDalintis TwitterDalintis Pinterest
naujienos

naujienos

Kitas straipsnis
Kad vaikų vasaros atostogos neištuštintų kišenių tėvams

Kad vaikų vasaros atostogos neištuštintų kišenių tėvams

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Mamos dienoraštis Mamos dienoraštis
  • Karščiausi
  • Komentarai
  • Naujausi
Savivaldybių tarybų ir merų rinkimai: kas siekia pelnyti rinkėjų simpatijas Klaipėdos rajone?

Savivaldybių tarybų ir merų rinkimai: kas siekia pelnyti rinkėjų simpatijas Klaipėdos rajone?

2023 18 sausio
Žemaitija. Kraštiečiai 2022 Rietave.

Mykolinių atgarsiai: inteligentija Rietave – misija neįmanoma?

2022 28 rugsėjo
Masažistas Svajūnas Tunaitis – specialistas, kuris regi rankomis

Masažistas Svajūnas Tunaitis – specialistas, kuris regi rankomis

2022 16 sausio
Austiejos žemaitiška daina ištirpdė tūkstančių internautų širdis: „Nesitikėjau…“

Austiejos žemaitiška daina ištirpdė tūkstančių internautų širdis: „Nesitikėjau…“

2021 8 kovo
Giliogirio kaimas

Giliogirio kaimo bendruomenė atsigauna iš sąstingio

2022 30 gegužės
Realybė ar mistika: istorijos, kurios stebina, kelia smalsumą, traukia

Realybė ar mistika: istorijos, kurios stebina, kelia smalsumą, traukia

2
Gražinos Asipauskaitės katės

Ar Kretingoje atsiras dviejų katinų zoologijos sodas?

2
Ar reikia Lietuvai sekso lėlių rinkos naujovių iš užsienio?

Ar reikia Lietuvai sekso lėlių rinkos naujovių iš užsienio?

1
Nuo pirmadienio iš reiso sugrįžę ekipažų ir įgulų nariai privalės izoliuotis

Nuo pirmadienio iš reiso sugrįžę ekipažų ir įgulų nariai privalės izoliuotis

1
Giliogirio kaimas

Giliogirio kaimo bendruomenė atsigauna iš sąstingio

1
savivaldos-rinkimuose-balsavo-per-4-tukst.-uzsienieciu,-daugiausia-–-rusu-ir-baltarusiu

Savivaldos rinkimuose balsavo per 4 tūkst. užsieniečių, daugiausia – rusų ir baltarusių

2023 2 balandžio
palmira:-siekite-taikytis,-gerinti-santykius

Palmira: siekite taikytis, gerinti santykius

2023 2 balandžio
gausios-teisesaugos-pajegos-iesko-pabegusio-kalinio-papildyta

Gausios teisėsaugos pajėgos ieško pabėgusio kalinio papildyta

2023 2 balandžio
latvijoje-pristatyta-unikali-ltok-iniciatyva-moteru-lyderystei-skatinti

Latvijoje pristatyta unikali LTOK iniciatyva moterų lyderystei skatinti

2023 2 balandžio
kardinolas-sigitas-tamkevicius.-osana-dovydo-sunui!-–-verbu-sekmadienis

Kardinolas Sigitas Tamkevičius. Osana Dovydo Sūnui! – Verbų sekmadienis

2023 2 balandžio

Žemaitijos Naujienos

Mūsų žinios: Žemaitija, kraštas ir žmonės. Naujienų puslapis.

Mes skelbiame tik naujienas kurias verta skaityti.

Kategorijos

  • Aktyvus laisvalaikis
  • Daugiau
  • Gamta
  • Istorija
  • Jaunimo langas
  • Kelionės
  • Kraštas
  • Kriminalai
  • Kulinarinis paveldas
  • Kultūra
  • Literatūriniai inkliuzai
  • Mistika
  • Namai
  • Pajūris
  • Politika
  • Skaitomiausi
  • Sportas
  • Sveikata
  • Švietimas
  • Ūkis
  • Uostas
  • Verslas
  • Žemaitija
  • Žmonės

Žymos

Alkis Apsakymų knyga Broliai Lavrinovičiai Dalia Vaitkevičiūtė dietologė ekipažams ir įgulų nariams Flera foziologinis alkis G. Azguridienė Istorinės daros Istorinės datos izoliacija Jurgos Ivanauskaitės premija kalbos komisija Karantinas Lietuvos dailėje Lietuviškas verslas lietuviški vardai lietuviškų įmonių pavadinimai Lietuvos laisvosios rinkos institutas Lina Simutytė Miesto šventė N-18 nepotizmas Profesionis mokymas psichologinis alkis regioninė politika reikalavimai sportiniai šokiai Valgomos puokštės čempionatai Žemaitija

Naujausios Naujienos

savivaldos-rinkimuose-balsavo-per-4-tukst.-uzsienieciu,-daugiausia-–-rusu-ir-baltarusiu

Savivaldos rinkimuose balsavo per 4 tūkst. užsieniečių, daugiausia – rusų ir baltarusių

2023 2 balandžio
palmira:-siekite-taikytis,-gerinti-santykius

Palmira: siekite taikytis, gerinti santykius

2023 2 balandžio
gausios-teisesaugos-pajegos-iesko-pabegusio-kalinio-papildyta

Gausios teisėsaugos pajėgos ieško pabėgusio kalinio papildyta

2023 2 balandžio
latvijoje-pristatyta-unikali-ltok-iniciatyva-moteru-lyderystei-skatinti

Latvijoje pristatyta unikali LTOK iniciatyva moterų lyderystei skatinti

2023 2 balandžio

Draugai: Svetainių kūrimas - Zlioba.lt - TikSaviems.lt - Onore.lt - 3o.lt - Stepinfit - Samukis.lt - Skolų išieškojimas - SEO paslaugos - Hotterprice.com - Etnopramogos.lt - Video kasečių skaitmeninimas - Mediaport.lt - Informdebtor
2020-2021 © „Musuzinios.lt”. Visos teisės saugomos.

Nėra Rezultatų
Peržiūrėti Visus Rezultatus
  • Skaitomiausi
  • Kategorijos
    • Žmonės
    • Kraštas
    • Verslas
    • Kriminalai
    • Švietimas
    • Sportas
    • Uostas
    • Pajūris
    • Gamta
    • Politika
    • Istorija
    • Žemaitija
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Mistika
  • Aktyvus Laisvalaikis
  • Jaunimo Langas
  • Sukurti
  • Kontaktai

Draugai: Svetainių kūrimas - Zlioba.lt - TikSaviems.lt - Onore.lt - 3o.lt - Stepinfit - Samukis.lt - Skolų išieškojimas - SEO paslaugos - Hotterprice.com - Etnopramogos.lt - Video kasečių skaitmeninimas - Mediaport.lt - Informdebtor
2020-2021 © „Musuzinios.lt”. Visos teisės saugomos.

Sveiki Sugrįžę!

Prisijunkite prie savo paskyros žemiau

Pamiršote Slaptąžodį?

Sukurti Naują Paskyrą!

Užpildykite žemiau esančias formas, kad užsiregistruotumėte

Visi laukai yra privalomi Prisijungti

Susigražinti Slaptąžodį

Įveskite savo vartotojo vardą arba el. Pašto adresą, kad iš naujo nustatytumėte slaptažodį.

Prisijungti