Pirmadienis, birželio 23, 2025
  • Login
  • Skaitomiausi
    Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

    Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

    Dingusi Pagėgių kultūros centro vadovės ataskaita

    Ar tiesa, kad ilgametė Pagėgių kultūros centro vadovė Svetlana Jašinskienė tampa susidorojimo taikiniu?

    Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

    Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

    Investavimo mitai: populiariausi klaidingi įsitikinimai apie portfelio valdymą

    Investavimo mitai: populiariausi klaidingi įsitikinimai apie portfelio valdymą

    Jaunimo mainai Transilvanijoje – kalnų didybė ir gamta, kuri užgniaužia kvapą

    Jaunimo mainai Transilvanijoje – kalnų didybė ir gamta, kuri užgniaužia kvapą

    Prabangus jūros gėrybių skonis – tobulas pasirinkimas jūsų gurmaniškai vakarienei

    Prabangus jūros gėrybių skonis – tobulas pasirinkimas jūsų gurmaniškai vakarienei

    Karščiausi

    • Sportas
    • Švietimas
    • Uostas
    • Verslas
    • Patarimai
    • Žmonės
    • Kriminalai
  • Kategorijos
    • Žmonės
    • Kraštas
    • Verslas
    • Švietimas
    • Sportas
    • Uostas
    • Pajūris
    • Gamta
    • Politika
    • Istorija
    • Žemaitija
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Mistika
  • Aktyvus Laisvalaikis
    Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

    Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

    Kaip išvengti telefoninio sekimo?

    Kaip išvengti telefoninio sekimo?

    Jaunimo mainai Transilvanijoje – kalnų didybė ir gamta, kuri užgniaužia kvapą

    Jaunimo mainai Transilvanijoje – kalnų didybė ir gamta, kuri užgniaužia kvapą

    Prabangus jūros gėrybių skonis – tobulas pasirinkimas jūsų gurmaniškai vakarienei

    Prabangus jūros gėrybių skonis – tobulas pasirinkimas jūsų gurmaniškai vakarienei

    „Wolt“ plečia veiklos geografiją:  paslaugos teikiamos ir  Telšiuose

    „Wolt“ plečia veiklos geografiją: paslaugos teikiamos ir Telšiuose

    Jaunimo įdarbinimo spąstai: išbandymo laikotarpis be sutarties

    Jaunimo įdarbinimo spąstai: išbandymo laikotarpis be sutarties

  • Jaunimo Langas
    Svarbiausia, ką reikia žinoti prieš imant būsto paskolą

    Svarbiausia, ką reikia žinoti prieš imant būsto paskolą

    Investavimo mitai: populiariausi klaidingi įsitikinimai apie portfelio valdymą

    Investavimo mitai: populiariausi klaidingi įsitikinimai apie portfelio valdymą

    Ūkininkas iš Vilkaviškio rajono tvirtina: sveiki pasėliai – kokybiškas derlius

    Ūkininkas iš Vilkaviškio rajono tvirtina: sveiki pasėliai – kokybiškas derlius

    Funkcionalus namų apšvietimas be didelių investicijų

    Funkcionalus namų apšvietimas be didelių investicijų

    Jaunimo įdarbinimo spąstai: išbandymo laikotarpis be sutarties

    Jaunimo įdarbinimo spąstai: išbandymo laikotarpis be sutarties

    Mikroautobusų nuoma Vilniuje: patogumas, komfortas ir pasirinkimų įvairovė kelionėms ir renginiams.

    Mikroautobusų nuoma Vilniuje: patogumas, komfortas ir pasirinkimų įvairovė kelionėms ir renginiams.

  • Sukurti
  • Kontaktai
Nėra Rezultatų
Peržiūrėti Visus Rezultatus
  • Skaitomiausi
    Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

    Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

    Dingusi Pagėgių kultūros centro vadovės ataskaita

    Ar tiesa, kad ilgametė Pagėgių kultūros centro vadovė Svetlana Jašinskienė tampa susidorojimo taikiniu?

    Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

    Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

    Investavimo mitai: populiariausi klaidingi įsitikinimai apie portfelio valdymą

    Investavimo mitai: populiariausi klaidingi įsitikinimai apie portfelio valdymą

    Jaunimo mainai Transilvanijoje – kalnų didybė ir gamta, kuri užgniaužia kvapą

    Jaunimo mainai Transilvanijoje – kalnų didybė ir gamta, kuri užgniaužia kvapą

    Prabangus jūros gėrybių skonis – tobulas pasirinkimas jūsų gurmaniškai vakarienei

    Prabangus jūros gėrybių skonis – tobulas pasirinkimas jūsų gurmaniškai vakarienei

    Karščiausi

    • Sportas
    • Švietimas
    • Uostas
    • Verslas
    • Patarimai
    • Žmonės
    • Kriminalai
  • Kategorijos
    • Žmonės
    • Kraštas
    • Verslas
    • Švietimas
    • Sportas
    • Uostas
    • Pajūris
    • Gamta
    • Politika
    • Istorija
    • Žemaitija
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Mistika
  • Aktyvus Laisvalaikis
    Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

    Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

    Kaip išvengti telefoninio sekimo?

    Kaip išvengti telefoninio sekimo?

    Jaunimo mainai Transilvanijoje – kalnų didybė ir gamta, kuri užgniaužia kvapą

    Jaunimo mainai Transilvanijoje – kalnų didybė ir gamta, kuri užgniaužia kvapą

    Prabangus jūros gėrybių skonis – tobulas pasirinkimas jūsų gurmaniškai vakarienei

    Prabangus jūros gėrybių skonis – tobulas pasirinkimas jūsų gurmaniškai vakarienei

    „Wolt“ plečia veiklos geografiją:  paslaugos teikiamos ir  Telšiuose

    „Wolt“ plečia veiklos geografiją: paslaugos teikiamos ir Telšiuose

    Jaunimo įdarbinimo spąstai: išbandymo laikotarpis be sutarties

    Jaunimo įdarbinimo spąstai: išbandymo laikotarpis be sutarties

  • Jaunimo Langas
    Svarbiausia, ką reikia žinoti prieš imant būsto paskolą

    Svarbiausia, ką reikia žinoti prieš imant būsto paskolą

    Investavimo mitai: populiariausi klaidingi įsitikinimai apie portfelio valdymą

    Investavimo mitai: populiariausi klaidingi įsitikinimai apie portfelio valdymą

    Ūkininkas iš Vilkaviškio rajono tvirtina: sveiki pasėliai – kokybiškas derlius

    Ūkininkas iš Vilkaviškio rajono tvirtina: sveiki pasėliai – kokybiškas derlius

    Funkcionalus namų apšvietimas be didelių investicijų

    Funkcionalus namų apšvietimas be didelių investicijų

    Jaunimo įdarbinimo spąstai: išbandymo laikotarpis be sutarties

    Jaunimo įdarbinimo spąstai: išbandymo laikotarpis be sutarties

    Mikroautobusų nuoma Vilniuje: patogumas, komfortas ir pasirinkimų įvairovė kelionėms ir renginiams.

    Mikroautobusų nuoma Vilniuje: patogumas, komfortas ir pasirinkimų įvairovė kelionėms ir renginiams.

  • Sukurti
  • Kontaktai
Nėra Rezultatų
Peržiūrėti Visus Rezultatus

Falafeliai – augalinių baltymų šaltinis

naujienos pateikė naujienos
2022 12 birželio
in Kulinarinis paveldas
0 0
0
Pagrindinis Kulinarinis paveldas

Tarptautinė falafelių diena minima birželio 12 d. Falafeliai – tai tipiškas Artimųjų Rytų virtuvės patiekalas, pagamintas iš avinžirnių, kurie yra augalinių baltymų šaltinis, mažinantis blogojo cholesterolio kiekį. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė ragina ankštines daržoves įtraukti į savo mitybos racioną, o kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi patarimais, kaip namuose galime pasigaminti gardžius falafelius.

Turinys

Toggle
  • Augalinės kilmės baltymų šaltinis 
  • Ką reikia žinoti gaminant falafelius?
    • Falafeliai su batatais, pagardinti žaliosios citrinos kremu

Augalinės kilmės baltymų šaltinis 

„Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, kad avinžirniai yra augalinių baltymų šaltinis, kuris mažina blogojo cholesterolio kiekį, juose yra angliavandenių, daug ląstelienos ir folio rūgšties, vitaminų B1, B2, B9, C, E ir K bei mineralų, tokių kaip kalcis, cinkas, magnis, geležis, kalis ir fosforas, kurie padeda gerinti organizmo apsaugą.

Pasak gydytojos dietologės, norint puoselėti sveikatai palankią mitybą, reikėtų atsižvelgti į gyvūninės kilmės baltymų mažinimą bei augalinės kilmės baltymų didinimą, tad ankštines daržoves verta įtraukti į savo kasdieninę mitybą. „Iš ankštinių daržovių galima paruošti daugybę sočių patiekalų – nuo troškinių ir žiemos sriubų iki salotų. Yra daugybė receptų, kuriuose avinžirniai naudojami kaip pagrindinis ingredientas, o geriausia tai, kad juos galima paruošti per kelias minutes. Avinžirniai labiausiai vertinami dėl augalinės kilmės baltymų, tad nesvarbu, kokioje formoje jie bus, pagrindinis komponentas – baltymas – vis tiek išlieka.“

Nors avinžirnių nauda sveikatai yra didelė, juose taip pat yra junginių, vadinamų purinais. Šie junginiai organizme dažnai suskaidomi į šlapimo rūgštį. Dėl šios priežasties, anot gydytojos dietologės, jei turite sveikatos problemų, pavyzdžiui, inkstų, tulžies pūslės akmenų ar podagrą, avinžirnių geriau vengti.

Ką reikia žinoti gaminant falafelius?

Pasak, „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, falafeliai – vandenyje sudrėkintų avinžirnių mišinys su svogūnais, česnakais ir įvairiomis žolelėmis bei prieskoniais. Falafeliai yra vienas populiariausių Artimųjų Rytų patiekalų. Priklausomai nuo vietovės, jie gali būti kroketo, nedidelio paplotėlio arba rutuliuko pavidalo, kepami alyvuogių aliejuje. Tai puikus ir sveikatai palankus patiekalas veganams, vegetarams ir augalinės mitybos šalininkams. Norint paragauti šio rytietiško patiekalo, tai galima padaryti ir namuose.

„Falafeliams svarbiausia tekstūra ir skonis, todėl norėdami gauti traškius kroketus, naudokite žalius išmirkytus avinžirnius, jei naudosite virtus, turėsite savotišką humusą ir jie bus glotnios konsistencijos. Jei prieš ruošiant falafelių tešlą mirkyti avinžirniai bus gerai nusausinti, formuojant tešlą neturėtų kilti problemų dėl konsistencijos. Tačiau jei tešla neišlaiko rutuliukų formos arba jei kepant aliejuje jie subyra, galite pasitelkti paprastą gudrybę – ant popieriaus lapo užberkite kvietinių miltų ir pavoliokite suformuotus rutuliukus“, – pataria kulinarijos technologė.

Pasak L. Barčaitės, jei pasigaminote per daug tešlos, falafelius galite užšaldyti jų nekepdami. „Tiesiog suformuokite rutuliukus, sudėkite juos ant padėklo ir įdėkite į šaldiklį pusvalandžiui arba kol sutvirtės, tada laikykite juos sandariai uždaromame inde ar maišelyje. Prieš kepant nereikia atitirpinti.“

„Rimi“ kviečia paminėti Tarptautinę falafelių dieną ir dalijasi gardžiu falafelių su batatais, pagardintais  žaliosios citrinos kremu receptu.  

Falafeliai su batatais, pagardinti žaliosios citrinos kremu

Falafeliams reikės

2 vnt. batatų

1 vnt. raudonojo svogūno

380 g  avinžirnių

1 šaukštelio paprikų miltelių

1 šaukštelio indiškų kmynų

1 vnt. kiaušinio

2 šaukštų vandens

50 g maltų džiūvėsėlių

1 šaukštelio druskos

3 žiupsnelių juodųjų pipirų

150 g sezamų sėklų

 

Žaliajam citrinos kremui reikės:

1 vnt. žaliosios citrinos (nuluptos)

1 vnt. česnako

1 šaukštelio medaus

200 ml.natūralaus jogurto

 

Salotoms reikės:  

125 g  ridikėlių

ryšulėlio mėtos

žaliųjų citrinų sulčių pagal skonį

Gaminimo eiga:

Falafeliai:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 225°C temperatūros.
  2. Nuskuskite ir sutarkuokite batatą. Nulupkite ir supjaustykite svogūną mažais gabaliukais. Išpilkite avinžirnius į koštuvą, praplaukite juos šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui nuvarvėti.
  3. Sudėkite visus falafelio ingredientus, išskyrus sezamo sėklas ir ryžius, į virtuvinį kombainą ir sumaišykite iki tolygios masės.
  4. Suformuokite kukuliukus ir apvoliokite juos sezamo sėklose. Kukuliukus bus lengviau formuoti, jei rankos bus sušlapintos vandeniu. Sudėkite kukuliukus ant skardos ir kepkite orkaitės viduryje apytiksliai 20 minučių.

Žaliosios citrinos kremas:

  1. Nuplaukite žaliąją citriną, nulupkite žievelę ir išspauskite sultis (sulčių neišpilkite, jų prireiks salotoms).
  2. Sumaišykite žievelę, išspaustą česnaką (1 skiltelę) ir medų su jogurtu. Pagardinkite druska ir pipirais.

Salotos:

  1. Nuplaukite ridikėlius ir supjaustykite juos griežinėliais.
  2. Atskirkite mėtos lapelius ir supjautykite juos juostelėmis.
  3. Sumaišykite mėtas su ridikėliais. Pridėkite žaliosios citrinos sulčių, druskos ir pipirų.

Falafelio kukuliukus patiekite su ridikėlių salotomis, ryžiais ir žaliųjų citrinų kremu. Skanaus!

Šaltinis : Pranešimą paskelbė: Gertrūda Stripeikytė, Integrity PR
Dalintis FacebookDalintis TwitterDalintis Pinterest
naujienos

naujienos

Kitas straipsnis
Kad vaikų vasaros atostogos neištuštintų kišenių tėvams

Kad vaikų vasaros atostogos neištuštintų kišenių tėvams

Mamos dienoraštis Mamos dienoraštis
  • Karščiausi
  • Komentarai
  • Naujausi
3-zodiako-zenklai,-kurie-geguzes-pradzioje-atsidurs-ant-sekmes-bangos

3 Zodiako ženklai, kurie gegužės pradžioje atsidurs ant sėkmės bangos

2023 16 balandžio
Savivaldybių tarybų ir merų rinkimai: kas siekia pelnyti rinkėjų simpatijas Klaipėdos rajone?

Savivaldybių tarybų ir merų rinkimai: kas siekia pelnyti rinkėjų simpatijas Klaipėdos rajone?

2023 18 sausio
Masažistas Svajūnas Tunaitis

Masažistas Svajūnas Tunaitis – specialistas, kuris regi rankomis

2024 2 kovo

Mykolinių atgarsiai: inteligentija Rietave – misija neįmanoma?

2024 2 kovo
Austiejos žemaitiška daina ištirpdė tūkstančių internautų širdis: „Nesitikėjau…“

Austiejos žemaitiška daina ištirpdė tūkstančių internautų širdis: „Nesitikėjau…“

2024 2 kovo
Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

0
Mažiau gersime – būsime sveikesni?

Mažiau gersime – būsime sveikesni?

0
Kai sielai trūksta tylos

Kai sielai trūksta tylos

0
VLG foto

Pasirašyta sutartis, padėsianti plėtoti jūrinės inžinerijos pramonę

0
Lietuvos pramonininkų konfederacijos nuotr.

Uosto direkcija įvertinta kaip sėkmingai dirbanti įmonė

0
Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

2025 30 gegužės
Sraigtiniai poliai

Sraigtiniai poliai: ar jie išties universalūs?

2025 30 gegužės
Dingusi Pagėgių kultūros centro vadovės ataskaita

Ar tiesa, kad ilgametė Pagėgių kultūros centro vadovė Svetlana Jašinskienė tampa susidorojimo taikiniu?

2025 26 gegužės
Svarbiausia, ką reikia žinoti prieš imant būsto paskolą

Svarbiausia, ką reikia žinoti prieš imant būsto paskolą

2025 8 gegužės
Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

Kaip pasirinkti tinkamą kūno procedūrą pagal savo poreikius?

2025 18 balandžio

Žemaitijos Naujienos

Mūsų žinios: Žemaitija, kraštas ir žmonės. Naujienų puslapis.

Mes skelbiame tik naujienas kurias verta skaityti.

Kategorijos

  • Aktyvus laisvalaikis
  • Automobiliai
  • Darbas
  • Daugiau
  • Gamta
  • Grožis
  • Istorija
  • Jaunimo langas
  • Kelionės
  • Kraštas
  • Kriminalai
  • Kulinarinis paveldas
  • Kultūra
  • Literatūriniai inkliuzai
  • Mada
  • Mistika
  • Namai
  • Pajūris
  • Politika
  • Skaitomiausi
  • Sportas
  • Sveikata
  • Švietimas
  • Ūkis
  • Uostas
  • Verslas
  • Vestuvės
  • Žemaitija
  • Žmonės

Žymos

Alkis Apsakymų knyga Broliai Lavrinovičiai Dalia Vaitkevičiūtė dietologė ekipažams ir įgulų nariams Flera foziologinis alkis G. Azguridienė Istorinės daros Istorinės datos izoliacija Jurgos Ivanauskaitės premija kalbos komisija Karantinas Lietuvos dailėje Lietuviškas verslas lietuviški vardai lietuviškų įmonių pavadinimai Lietuvos laisvosios rinkos institutas Lina Simutytė Miesto šventė N-18 nepotizmas Profesionis mokymas psichologinis alkis regioninė politika reikalavimai sportiniai šokiai Valgomos puokštės čempionatai Žemaitija

Naujausios Naujienos

Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

Dantų tiesinimas kapomis išsimokėtinai: viskas, ką turite žinoti

2025 30 gegužės
Sraigtiniai poliai

Sraigtiniai poliai: ar jie išties universalūs?

2025 30 gegužės
Dingusi Pagėgių kultūros centro vadovės ataskaita

Ar tiesa, kad ilgametė Pagėgių kultūros centro vadovė Svetlana Jašinskienė tampa susidorojimo taikiniu?

2025 26 gegužės
Svarbiausia, ką reikia žinoti prieš imant būsto paskolą

Svarbiausia, ką reikia žinoti prieš imant būsto paskolą

2025 8 gegužės

Draugai: Svetainių kūrimas -Zlioba.lt - Lietuvos respublika - Lietuvos kariuomenė - TikSaviems.lt - Onore.lt - 3o.lt- Rinkimai - Stepinfit - Samukis.lt - Renginiai Kaune - Skolų išieškojimas - Karščiausios naujienos Kaune - SEO paslaugos - Hotterprice.com - Etnopramogos.lt - Video kasečių skaitmeninimas - Mediaport.lt - Informdebtor
2020-2024 © „Musuzinios.lt”. Visos teisės saugomos.

Nėra Rezultatų
Peržiūrėti Visus Rezultatus
  • Skaitomiausi
  • Kategorijos
    • Žmonės
    • Kraštas
    • Verslas
    • Švietimas
    • Sportas
    • Uostas
    • Pajūris
    • Gamta
    • Politika
    • Istorija
    • Žemaitija
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Mistika
  • Aktyvus Laisvalaikis
  • Jaunimo Langas
  • Sukurti
  • Kontaktai

Draugai: Svetainių kūrimas -Zlioba.lt - Lietuvos respublika - Lietuvos kariuomenė - TikSaviems.lt - Onore.lt - 3o.lt- Rinkimai - Stepinfit - Samukis.lt - Renginiai Kaune - Skolų išieškojimas - Karščiausios naujienos Kaune - SEO paslaugos - Hotterprice.com - Etnopramogos.lt - Video kasečių skaitmeninimas - Mediaport.lt - Informdebtor
2020-2024 © „Musuzinios.lt”. Visos teisės saugomos.

Sveiki Sugrįžę!

Prisijunkite prie savo paskyros žemiau

Pamiršote Slaptąžodį?

Sukurti Naują Paskyrą!

Užpildykite žemiau esančias formas, kad užsiregistruotumėte

Visi laukai yra privalomi Prisijungti

Susigražinti Slaptąžodį

Įveskite savo vartotojo vardą arba el. Pašto adresą, kad iš naujo nustatytumėte slaptažodį.

Prisijungti